云林台商,厦门恋上云南普洱茶

 

  在厦门文灶附近,有一家专门经营云南普洱茶的正山茶业。店面不大,里面却是干净整洁,摆设考究。主人桌子上的茶壶、茶杯,古香古色;橱柜上的茶叶包装,有的像砖,有的类饼,形状各异;墙上贴的书法,更让这间小店充满浓郁的文化气息。正山茶业的老板是台湾云林人吴明宪,虽然出生在盛产高山茶的台湾,但他最爱的还是普洱茶。更因为普洱茶,他在厦门找到了自己的另一半。

  “普洱,有记忆的茶品”

  吴明宪小时候书读得很好,不过当时在他所处的生活时代,包括父母在内,都觉得不必要读那么多的书,因此,念完初中后他就踏入社会,只身从云林到台北打拼,并长期在那发展。进入新世纪,一次来厦门出差的机会,让他爱上这座温馨城市。在鹭岛之初,吴明宪做洋酒贸易生意。2005年他的正山茶业开业了,这个店不卖乌龙茶,不卖台湾高山茶,专卖普洱茶。

  为什么只专卖普洱呢?原来他是因自己喜欢喝普洱茶,才决定开一家普洱茶店的。吴明宪与普洱茶结缘要追溯到20年前,他偶然从一位茶商那儿听到普洱茶的大名,那扁平如圆盘的茶饼,外形如同蚊香一般有趣,冲泡之时,入口淡而无味,然而渐渐却有种回甘经久不散,沁人心脾。吴明宪从此死心塌地爱上了普洱茶。最妙的是,困扰他多年的肠胃问题也因此痊愈了。

  吴明宪强调,刚开始喝普洱茶的确为了养生,后来看了相关知识,便为其独特魅力所折服。原来普洱茶除了与其它茶叶一样具有深厚的文化积淀以外,更与众不同的是它被誉为 “能喝的古董”,特点在于越陈越香,老而弥珍。难怪吴明宪说,陈年普洱茶是一种有记忆的茶品,它浸润着岁月的秘香。

  关于喝茶,吴明宪说,关键是要自己喜欢,不要人云亦云,这跟做人的道理是一样的。所以,喝茶也能看出一个人的性格来。