落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色
——武夷岩茶忧患反思
近年来,武夷岩茶特别是大红袍为代表的武夷岩茶,日渐显出昔日的王家之气,走入寻常百姓家。连年来,武夷岩茶市场价格逐年以20~30%的增幅在涨,千万茶农和茶人收入增加,笑意写在脸上。
武夷山市政府更是以大红袍为城市名片,不断开拓经营,投巨资打造的“印象大红袍”山水实景演出,更是让这个双世遗属地的山城,以其优美的山水和优质的岩茶,借中外游客之口。蜚声海内外。武夷岩茶更是走进了属于她的真正的春天,走进了新时代。
在日前召开的武夷山市茶产业大会上,茶农、茶企与茶商,与政府官员更是欢聚一堂。用武夷山市委书记郭跃进的话讲就是“政企互动、文商互动、新老互动、中外互动”,呈现出茶产业前所未有的大好局面。
溢美之词不须笔者赘语,见诸媒体报端的比比皆是。武夷岩茶大红袍之品质亦不在此饶舌,世人皆知。现就日前武夷岩茶正是春茶季节,在生产春茶过程中出现的一些不和谐事件,笔者想谈谈自己的一些忧患与反思,以期引起相关方面的注意和重视,让武夷山大红袍长青不倒,品牌百年。
武夷岩茶之所以内质优异,与其独特的地理环境与自然因素是密不可分的。得天独厚的丹霞地貌,充足的降雨量和年均80%的空气湿度,孕育了这大红袍灵芽。独特的工艺和操作,使得大红袍百年传承。大红袍是第一个有国家标准的茶产品,同时也是具有原产地保护标志的茶产品,是指以在武夷山市行政区域内种植,在特定时间内以特定标准采摘,以特定工艺加工生产的茶叶可称为武夷岩茶,尚分为正岩、名岩与洲茶;也可分为名枞、奇种等。划分非常之细,品种可达数百种。但只限定在武夷山特定区划内。外山茶不可称作武夷岩茶,更遑论大红袍。
武夷山市附近之建瓯,邵武,光泽,松溪等亦产茶。但因地域因素,品质与正宗武夷岩茶相比,就如玉与水晶之差,不可同日而语。
自古道,商场如战场,岩茶市场亦是鱼龙混杂、龙蛇争霸、鱼目混珠,往年以异地茶假冒武夷岩茶者,亦少量有之,今年尤甚。
近日正是春茶季节,武夷山部分茶农茶商在利益驱动下,因武夷岩茶种植地域有限,产量亦有限,有些人不惜冒天下之大不韪,将建瓯、邵武等非岩茶产地茶青用各种运输工具,每日数十辆汽车,无数次往返上述地区,甚至远到江西的部分产茶区。将劣质茶青运至武夷山,以武夷岩茶方式加工,再假冒武夷岩茶之名,待价而沽。更有无良之茶农、茶商,带着做茶设备及做茶师傅异地加工做茶,再将加工好干毛茶运至武夷山包装出售,以假乱真、以次充好。部分导游勾结不法茶农及茶商利用消费者,游客对武夷岩茶缺乏了解又急于购买的状况,不是积极的宣传引导,而是以次充好,以假乱真,坑蒙拐骗消费者和游客,给武夷岩茶抹黑,让大红袍蒙羞。如俗语讲:萝卜快了不洗泥。此种情况,今年愈演愈烈,已经登峰造极、无可复加。数量之大、参与人数之多,可谓空前。
利益驱动,导致了一小部分茶人的短视行为,这种行为会使武夷山政府不遗余力打造的中国驰名商标大红袍和印象大红袍毁于一旦,走入万劫不复之境。
正如武夷山市委郭跃进书记语重心长,但震聋发聩之语所说“没有别人可以毁了大红袍这个品牌,只有武夷山茶农茶企自身可以毁掉它。若是这样,就是自毁品牌,自毁形象,自毁家园,自毁财富,愧对祖先,愧对子孙。
真的不希望驰名天下的大红袍茶被一语成谶,走上不归之路,重蹈普洱覆辙。
在此强烈呼吁,各级职能部门出铁腕治理、出重拳将此风打压,给大红袍营造良好的市场内外部环境,愿大红袍一如既往、长青持久!

