品茗问茶何处去

  “又一个春天来到,我想,在这样的季节,再也没有比问茶更动人更文雅的事了。我省作为产茶大省,随处可遇见茶园,但是,哪一处是最令人心动的问茶出游处呢?很显然,作为旅游目的地,我省产茶地并没有打造出响亮的名头。”

  品茗问茶在西湖

  “端坐茶场一隅,清茗一杯,细品慢咽,佐以细点,微微闭目,听远远近近的虫鸣,偶有俚言俗语飘入耳中,心尖上都流淌着祥和与清明。那份感觉,难以言传”,记得我省一个作家如此描写乡间问茶。可见,问茶出游,是一件安抚内心、远离喧嚣的文雅事儿。春季一到,我省的爱茶者问绿品茗,条件反射般想起的,不是云雾茶的出产地庐山,也不是著名的狗轱脑产地遂川,而是需坐火车好几个小时跨省才能到达的杭州。

  值得一提的是,龙井问茶及梅家坞品茶,确实在爱茶人中间有点如雷贯耳。龙井问茶,新西湖十景之一,它位于杭州西湖西面,沿着九溪十八涧蜿蜒向前,层峦叠嶂,钟灵毓秀。约莫过了七八个涧,便时有穿红着绿的“阿妹上山下山采茶忙”的情景出现。越往里走,茶树越密;车越往上开,茶香越浓。“春裙玉面初相识,四月茶香满山溢”。当身心被茗香茶味包裹时,便真的置身于龙井村,茶在村中,村在景中,龙井村因龙井茶而著名,龙井茶因龙井景而远扬流传。而梅家坞,自2000年起,已是一个融青山绵绵、溪涧潺潺、茶园蓬勃为一体、散发出浓郁朴实民风和茶乡风情的以茶文化为主题的茶乡休闲园区,重现了“十里梅坞蕴茶香”的自然秀丽风貌。梅家坞茶文化村有160余家乡间茶坊,村里还专门成立了多语种接待室,为前来观光的宾客讲解梅家坞茶历史、茶的采摘、炒制和茶的功能等内容,并进行茶艺表演。在每年春季游客还可亲自参与春茶采摘,亲身感受浓浓的茶文化气息,尽享茶文化生态自然之美、农家风情之乐。作为杭州中国茶都的重要载体,梅家坞茶文化村已成为杭州对外的一块“金字招牌”,很多游客以到过此地摘过茶、品过茶为称道之事,而相应的,这两个地方的茶叶,每每也能卖到天价。

  江西省少有代表性问茶处

  这样的盛况不能不说让人眼红。“龙井问茶”与“十里梅坞蕴茶香”,当这样的词条成为风雅的代名词后,我们还能说它不火吗?作为产茶大省,我们自己的问茶点在哪里?现状如何?值春季:“烹煎黄金芽,不取谷雨后”。庐山云雾茶是我省绿茶重要的一个品牌,但是上到庐山,在人们心目中却未必能像龙井问茶一样感受原汁原味的茶文化氛围呢。而遂川的狗牯脑茶、羽绒茶,婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、天舍奇峰,井冈山的井冈翠绿,上饶的仙台大白、白眉,修水的双井绿、凤凰舌茶,南昌的梁渡银针、白虎银毫、前岭银毫,吉安的龙舞茶,上犹的梅岭毛尖等等……说出来名茶就在身边,但是想走进采茶地体会寻绿品茗,却又让好茶一族欲亲近而不得。