星巴克为何要“叛变”卖茶?
  
  星巴克,洋饮料咖啡的代表,如今在中国“变节”卖茶了。2010年2月25日,碧螺春、白牡丹、东方美人……这些过去在茶馆里才能看到的茶名,出现在星巴克的菜单上。

  对星巴克这样以咖啡为招牌的品牌为何卖很“东方”的茶品,通常被解读为这是迎合中国市场的本地化举措。其实不只是星巴克,洋品牌们的本地化愈演愈烈。肯德基率先从卖油条、烧饼开了头;还有以比萨为招牌的必胜客,越来越多地把像瑶柱海鲜饭、香肠饭、鸡肉饭这样的产品收进菜单;好伦哥推出了党参、枸杞子等熬制成的真菌滋补靓汤。

  这些举措当然是迎合中国市场,这是明摆着的事。但是我想追问更重要的问题:洋品牌迎合中国市场背后的原因是什么?!洋品牌的本土化在全球是普遍现象吗?这种现象对中国企业家有什么启示意义?

  洋品牌的本土化是中国特色

  通常认为,中国是一个非常国际化的市场,但中国的国际化与其它国家有些不同。

  走在中国的大中城市,到处可以看到西方品牌的连锁店,比如麦当劳、肯德基、星巴克。但是如果走进这些连锁商店看看售卖的产品就会发现,原来已经本地化,剩下的,只是一个西方的商标而已。比如肯德基早上会有中国特有的食品粥,星巴克会有中国茶。而这些产品,到了香港,在同样的品牌商铺里面是找不到的。

  这样的情形似乎只在中国这个市场存在。在全球各地这些品牌的连锁商店,在中国推出的本地化产品最多,而且会成为永久性的产品;而在其他的地方,只不过是会在某一个时期,推出一些特别产品,但是基本的产品,保持全球的同一性。

  中国的例外说明,如果要争取更多的市场分额,洋品牌必须本地化!洋品牌必须国际化的原因是,中国市场的足够大,他的消费人群、消费观念完全能够自成一统,迎合满足中国消费者,值!

  不只是星巴克、肯德基,可口可乐屡败屡战推茶饮、百事为中国而变红、奥迪车加长再加长、瑞士腕表品牌摩凡陀(MOVADO)特为中国市场设计推出迷你月熊腕表, 瑞恩公司专门为华人有限人士推出奢侈的REYN手机,这都说明洋品牌愿意为中国市场而改变,或者说不得不改变。、

  香港作家陈冠中在他的一篇小说中预告了将来,旺旺收购了星巴克,招牌产品是桂圆龙井拿铁。其实这是正在变成现实和将要成为现实的将来。