黑茶发展需规范四种行为
普洱茶生产、价格、市场的大起大落给我们警示:任何不规范的行为都将付出沉重的代价。实事求是地讲,近几年的“黑茶热”已经出现了不少不规范的行为,甚至闹出了一些笑话,现在共同来规范已迫在眉睫。
首先要规范市场行为。为了提高湖南黑茶的市场竞争力,先要把外围工作做好。要加快专利申请,原产地商标保护,驰名商标的申报等工作。要建立和巩固黑茶产地交易市场,完善批发、物流体系,组建专业供销队伍,拓展销售渠道。还要加强市场监管,建立市场准入机制。通过制定黑茶产品标准,加强黑茶质量检测,打击假冒伪劣,净化市场环境。政府要加大对龙头企业、知名品牌的扶持力度,培育主体市场。
在市场的定位上,首先还是要巩固边销市场,大力发展内销市场,积极开拓外销市场,构建湖南黑茶多层次、多领域、多渠道的供销网络体系。其次是规范生产行为。生产包括茶园管理、初、精加工和贮藏运输。在生产全过程中,都要严格按标准化生产。茶园定植、品种选择、肥水管理、鲜叶原料、粗精加工、产品规格、包装贮运都应该有标准,一切按标准来规范生产行为。
三是规范加工企业行为。对加工企业要严格考核和执行准入制度,不符合条件的企业不准生产。最好的方式是组建行业协会,做到以诚信为本,消费者至上;自我约束,自我保护;不要无序竞争,更不能制假造假。
四是规范宣传广告行为。普洱茶某些过头和毫无科学依据的宣传广告在茶叶界引起了不少笑话,湖南黑茶也有这个苗头。宣传广告一定要立足在科学和文化的基础上,查禁过头和伪科学的宣传广告。政府部门可以整合传播资源,建立中国黑茶网,举办各种会展,也可以组织一些文艺作品和表演,全力推介湖南黑茶,使之家喻户晓海外尽知。(雷秉乾)

