茶企与茶农共存共荣
“作为一个茶业集团,光靠拥有一个名牌‘雾里青’,一枝独秀是不行的;茶业企业之间、茶业企业与茶农之间要共存共荣、协作发展,公司既要不断壮大自己,又要促进地方茶业经济发展,为广大消费者不断提供健康有益的天然生态的茶产品,在回报社会、造福一方的环境中提升公司的生存价值和社会价值。”郑孝和说。
按照这样的经营理念,郑孝和呕心沥血,扭住做大做强品牌茶产业不松劲,创造了一个个令同行刮目相看,叫“天方”人引为自豪的奇迹。
推出“天方富硒有机绿茶”
2001年5月,中国科技大学绿色科技中心等权威机构来到大山村,经检测发现大山村土壤中硒的含量比较高,该地区属国内第三大富硒区。硒是公认的具有抗癌与提高免疫力的微量元素。郑孝和独具慧眼,发现了蕴含其中的借此打造品牌名茶的巨大商机。
在此基础上,郑孝和请有关专家指导,于2002年春,天方集团研创开发出“天方富硒有机绿茶”,国家环保总局有机食品发展中心认证的定论是:“纯天然、富含硒、健康茶”。当年10月,该产品通过省级科技成果鉴定,被确认为具有国内领先水平,又被安徽省人民政府授予“安徽名牌产品”称号,2003年被列入国家农业科技重大成果并获科技进步一等奖,2004年被列为国家级星火计划,2005年被列为“861”行动计划重点实施项目。
打造“中国抹茶之乡”
抹茶集天然绿色、香气、营养成分和保健功能于一体,是绿茶的一种极品。
2004年,郑孝和亲自率队,赴日本宇治县学习考察抹茶产业。回国后立即组织科技人员和方方面面的力量,在大山富硒村,选用国家优质良种 “皖农111号”和遮阳网覆盖技术,建立生态抹茶园。经过反复研究和实验,终于研制出“低温干燥”和研磨式低温超微等整套有机抹茶加工制作工艺技术和标准化操作规程,自主开发出“天方富硒有机抹茶”系列产品,并初步形成了生产、加工、包装、销售的规模化产业链。

