“拼茶”能否成为镇江旅游商品?
镇江市茶叶与旅游资源强强联手 “拼茶”能否成为镇江旅游商品?
镇江市是省茶叶重点产区,目前共有茶园约7万亩,不计农户自有零星茶园,大小茶场有100多家,其中最大的茶场达1000多亩;我市也有丰富的旅游资源,每年吸引游客超过千万人次。有人就此提议,可否充分发挥我市茶叶与旅游资源的优势,将两者“嫁接”起来,打造镇江旅游茶叶,使之成为我市旅游商品的一个品牌?
市农林局园艺技术指导站站长李传德说,其实在许多茶乡,旅游茶叶放大提升了地方形象,如西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、安溪铁观音等,也大大促进了茶叶的销售。镇江拥有丰富的茶叶资源,完全可以打造属于镇江的旅游茶叶品牌。而甘露茶园研制的“拼茶”,则为我市旅游茶叶的打造,提供了技术保障。
茶源资源闲置
采访中,记者发现一个奇怪现象,自上世纪90年代后,我市几乎所有茶场都只采制一季春茶,退出了夏秋茶的生产,这就造成了我市丰富的茶叶资源被闲置。
导致我市丰富茶叶资源被闲置的原因主要是成本。丹徒区墅山茶场场长付玉香说:茶叶效益主要靠春茶。以金山翠芽为例,每500克可卖到1000元,多的能卖到近2000元。而金山翠芽一般是用明(指清明)前采摘的独芽制作,夏秋茶叶不能制作金山翠芽。夏秋茶的价格只能卖到每500克数十元,连付采茶工的工资都不够。
有多少夏秋茶资源被闲置?镇江甘露茶园总经理蒋庆国给记者算了一笔账:春茶一般均采摘独芽制作,一亩地可生产成茶1公斤至1.5公斤;而采制夏秋茶一般为一芽二至三叶、甚至大叶,成茶为春茶的三倍左右,可达4.5公斤至5公斤。
李传德认为,不采制夏秋茶,一方面是对我市丰富茶叶资源的极大闲置;另一方面,则是主动放弃了将茶叶资源转化为经济效益的机遇。

