福安:品醇香名茶看精彩茶艺
茶艺表演
21日，中国网络媒体海西行采访团一行人来到了中国著名的茶叶之乡——福安。福安，位于福建省东北部，台湾海峡西岸，全市总面积1880平方公里，人口62万。据史料记载，福安产茶历史源远流长，可追溯至晋隋两朝时期，是福建茶叶的发祥地之一，也是久负盛名的闽红“三大工夫”之首“坦洋工夫”红茶的原产地。新中国成立后，福安人民勇于实践，锐意创新，从单一生产红茶逐步向多茶类方向发展。特别是近年来通过大力调整茶业结构，形成了以绿茶、花茶为主，红茶、工艺茶、乌龙茶、白茶等多茶类发展的格局。目前，全市现有茶园面积30万亩，年产茶叶2.43万吨，毛茶产值5.1亿元，茶叶商品总值11.32亿元，是中国第二大茶叶主产县市、全国最大的绿茶、花茶主产区和全国最大的茶树良种繁育基地。
福安市委、市政府大力扶持茶业结构调整，全市新植和改植换种优新品种2万亩。据介绍，福安市就地建立良种育苗基地，带动群众发展高香型金观音、黄观音、铁观音、台茶12、金牡丹、早春毫等茶树优新品种，加快品种更新步伐，预计到2010年使高香优新茶树良种比重达到20%，推动多茶类生产发展，生产上形成了以绿茶、花茶为主，红茶、工艺茶、乌龙茶、白茶等多茶类发展的格局。