“一叶”变“一业”闽茶步入多元新格局

核心提示

　　福建好山好水出好茶。

　　在我国的绿茶(含花茶)、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、黄茶等六大茶类中，红茶、乌龙茶、白茶、花茶与福建都颇有渊源。

　　时逢盛世，饮茶盛行，福建茶产业迎来了前所未有的发展机遇，近年来的发展则取得从未有过的精彩。

　　“一叶”变“一业”，福建茶产业承载了茶农、茶工、茶商、茶人之梦，在实现茶产业化的过程中，福建茶争奇斗艳，跨入营销新时代。

　　闽茶群雄并起，群雄逐鹿，各显妖娆。闽茶续写新篇章，多足并立或成趋势。

　　闽茶这些年从未有过的精彩

　　福建人好客，待客之道离不开茶。

　　在茶香四溢的福建，进门请喝茶如今已成为风尚。在省会福州，福建各茶区名茶云集于此，无论是勤于政务，还是忙于商务，或是私人之间的小聚，把杯香茗，喝上几口，顿觉心旷神怡，此等感受非烟酒可比也。

　　观音铁韵，红茶流芳……福建茶叶总能让饮者过齿留香。

　　今天，你喝茶了吗?今天，你喝什么茶?在“茶”字前填上饮、吃、泡、食、喝，茶叶经人入口，茶便鲜活了起来，有人从茶中觅得人生真谛，有人从茶中寻得处世哲学。

　　今年的一场茶事活动上，国家高级评茶师陈郁榕向记者说起自己的一桩饮茶趣事———陈老师有一天准备休息，但辗转难眠，思来想去，突然想了个明白，因为自己当天还没喝茶，于是煮水泡茶，喝上几口，才觉今天的事情已经统统做完，这才心神安宁得以入睡。

　　不可一日无茶，茶界泰斗张天福被问及为何能健康长寿时，答曰：喝茶、喝茶、喝茶!在过往几届中华茶人联谊会福建茶人之家新年茶话会午宴上，张老提倡以茶代酒，出席者无不喝个痛快。

　　当下，饮茶盛行，喝茶者甚众。“茶”字自上而下拆解，分别为草、人、木，人字为中，贵为“草木中人”。

　　喝茶的人多了，围绕茶书写的产业篇章也越发生动起来。

　　闽茶这些年，从未有过的精彩……