试探消费者舌头 白茶来厦“踩点”

　　继铁观音、普洱茶、红茶陆续在厦门掀起热潮后，来自闽北和闽东的白茶也开始受到市场的关注。相关人士甚至预测，厦门可能掀起白茶热。

　　近日，福建茂旺茶业有限公司悄然来厦设点，除了带来政和工夫红茶，还带来了白茶。

　　茂旺茶业的负责人介绍，白茶在欧美一带很畅销，在我国北京、天津等地也受到消费者青睐。而在闽南等地，由于白茶味道清淡，不如绿茶清爽，更不及乌龙茶醇香，所以此前消费者对它不太习惯。再加上安溪铁观音、武夷岩茶发展迅猛，白茶的市场空间受到压制。而今之所以有茶商带着白茶来厦，是因为厦门消费者口味呈现多元化趋势，“既然能接受云南普洱和武夷岩茶，就没理由不接受白茶。”这位负责人说。

　　“白茶明年肯定火。”厦门茶叶学会会员、国家高级茶艺师谢锦萍这样说。据她预测，白茶逐渐被市场接受，不仅在于欧洲、美洲、东南亚等国家和地区的消费群体越来越大了，人们对白茶的口感和保健功效逐渐认可，还在于近年来浙江、安徽、云南等省份正大力发展白茶生产，福建福鼎等地政府部门也在大力推广，这些因素都可能推动白茶热。

　　【观点】 炒白茶还欠“卖点”

　　目前包括厦门茶叶进出口公司和银芝集团等较大的茶企，都有经销白茶品种。而记者走访发现，市面上大多数茶店，还是难觅白茶的踪影。

　　厦门茶叶协会秘书长陈志雄介绍，白茶在厦门茶叶进出口公司目前还不是主打的产品，目前价位也在每500克300元左右，还不能与中高档铁观音、岩茶相比。

　　陈志雄介绍，厦门能不能掀起白茶热现在还不好说，只能让市场去检验。近期白茶入厦的量多了一些，但此前也有销售，市场反应一般。白茶要让消费者普遍认可，必须有炒作的“卖点”,可以是氨基酸含量高，也可以是保健功效强；有了卖点，加上靠商家精心经营，才能真正打开市场。

　　不过陈志雄介绍，白茶如果能在厦兴起，茶客可以有更多选择，不管怎么说应该都是好事。