道真,一个名不见经传的茶业小县,2007年茶叶种植面积还不足3万亩。但经过短短一年多时间,全县茶园目前已发展到6.6万亩,其中新垦无性系优质茶园4.8万亩。
近两年来,县委、政府转变农业发展思路,决定把茶产业作为发展农村经济、农民脱贫致富奔小康的支柱产业来抓,创新思维更新观念,用超常规思路谋求超常规发展,走“特色西施茶”之路。同时,制定了优惠政策,积极招商引资,实施土地合理有序流转,坚持高规格、高质量的茶园建设标准,实行公司+基地+农户形式建设茶园。
规模就是出路
“道真茶叶不缺品质和品牌,关键是没有批量”。这是很多业内人士和茶商的共识。道真县宏福茶叶公司杨志福总经理更是深有体会。公司生产的“仡佬玉翠”,在各种名优茶评比中多次获得金奖和特等奖,市场上供不应求。每年找他要茶的茶商,一般都要提前一年给他下定单,一个定单就是几吨,一到春茶采收季节,大批客商就排队在加工厂等候要茶。
道真适宜茶树生长的土地25万亩,由于土壤中富含硒等微量元素,所产绿茶不但口感极佳,而且是全国绿茶硒、锶含量极高的保健食品茶,很受消费者青睐。目前道真可采园仅为2万多亩,其中大部分是上世纪建成的老茶园,产量非常有限。
去年,道真县出台了《茶产业发展意见》。根据科学规划,2008年至2010年,每年按新建2-3万亩优质茶园的速度来发展;2015—2020年,稳定扩大茶叶种植面积,茶园规模达到15万亩,其中有机茶园达3万亩。投入资金3800多万元。
硒锶同具 打造特色西施茶
世人说美女,言必称西施。如今论茶叶,道真有硒锶。在“黔蜀门户”的道真仡佬族苗族自治县境内,土壤富含微量元素硒和锶,出产的茶叶也富含硒、锶等,取其谐音,“西施茶”因此得名。
“同样的茶叶品种,在我们四川茗山与贵州道真生产出来,茶叶品质就不一样,无论在内质品质还是在,汤色、滋味,茗山都没有道真的好。”由茗山来道真指导茶叶发展的茶叶专家周正雄对记者说,道真发展茶叶得天独厚,土壤里富含硒和锶,硒锶同具,国内罕见,这是上天赋予道真的自然优势。
道真气候温和湿润,雾多日照少,生态环境良好,土壤中含有丰富的有机物质,非常适宜茶树生长。经中科院地化所、贵州省茶科所、西南大学食品科学院取样化验,确认道真为国内罕见的富硒富锶地带,所产茶叶每克含硒1.5-4PPm、锶7PPm,是最有利于人体健康的范围,居全国之冠。
硒是一种天然抗氧化剂,人类必需的微量元素,可清除人体自由基增强免疫力;可抑制多种癌症,还能减低放、化疗的毒副作用。贵州省茶叶协会王亚兰秘书长介绍:相同条件下,茶叶中的硒含量高于红薯干的9.5倍、黄豆的5.8倍、大麦的2.2倍、小麦的1.9倍左右。通过饮用富硒茶来补充硒元素,既方便安全,又经济实惠。
锶有壮骨、防治心血管疾病之效。“西施茶”原料选取富含硒锶的有机茶园鲜叶,采用西南大学独创工艺精细加工而成。产品清香持久,汤色清澈碧绿,叶底翠绿,经七泡而色香味不减。
硒、锶同具,是道真茶叶的特色和不可复制的优势,这在全国都是不可多得的资源。近年来,道真利用其独特的气候和土质优势,打出“仡山西施茶”这一品牌,为道真茶叶品牌发展找到了自己的特色之路。
创新思路,解决劳力短缺新途径
道真是少数民族聚居区,工业和商业欠发达,农村有大量剩余劳动力需要找市场。茶叶生产是劳动密集型行业,种茶、采茶、茶园管理用工多,男女老少都能从事,为发展茶叶产业提供了劳动力资源保障。但在过去,该县茶产业劳动力不稳定,导致茶园管理不到位;茶叶采摘不及时,导致下树率低等等问题,成了困扰企业发展的难题。
2007年,道真博联茶业公司总经理韩湿骏,在瑶山垭以每年每亩30元租下了2000多亩土地,再按100亩以是上为一单元,承包给10多位农民工经纪人,每亩每年付给80元劳务经纪费,由这些经纪人去自找农民工从事茶园管理,由公司另付农民工工资,公司提供肥料和有机农药。据韩湿骏介绍,公司每年支付的肥料、劳务费用就达80多万元。“虽然同样是花钱请劳动力,但这种由经纪人去组织当地劳动力,比企业直接去寻找效力要高,农民工的信任度和积极性要强。过去采茶大忙季节,企业年年花钱也请不到采茶工,但采取这一新办法后,这一困惑就极大缓解了。”县茶叶产业化办公室税开伦主任说。
韩湿骏说,待到茶园进入盛产期后,公司还要将茶园进行评估后,再彻底承包给当地农户,公司可以腾出精力专门从事加工和市场销售。对承包出去的茶园,公司不再承担管理、化肥、农药等一切费用,承包租金也可以不用现金直接支付,只须承包农户用茶青来抵扣,茶青必须按市场价优先卖给公司。承包费抵扣完毕之后,茶园的所有权全部属于对方。
据了解,这一模式目前在贵州全省,尚属首创,既解决了农民缺乏资金、建园难问题;又为企业找到了茶园管护和采茶工紧缺的压力。对农民工经纪人来说,他们都是当地农村中的德高望重之人、颇具影响力之人,易于调动当地的劳动力资源,他们每年负责组织劳动力管理100亩以上的茶园,就能拿到8000元以上稳定的劳务经纪费;对于农民来说,农闲的季节,又极需有人为其找到用武之地;对于企业来说,由此解决了劳动压力,也就解决了最大的后顾之忧。于是,企业——农民工经纪人——农民工,这么一个围绕茶园用工的良性链条,就这样形成了。

