中国茶行业向深加工领域进发
从种植茶叶到加工、生产、销售，中国茶产业链在发展过程中逐步完善。如今，随着科技水平的提高，茶的健康功能得到逐步开发及重视，不少茶企已开始将企业的触角伸向茶叶的健康元素如茶多酚等元素的提炼，茶产业继续向茶的深加工领域进发。
业内人士认为，茶叶的深加工是茶行业向多元化发展的必经之路，它不仅使茶的品质得到提升，使其品类更加丰富，而且使茶叶生产本身从单纯的农副产品加工变为现代化的新型工业。
从天福的茶叶深加工说起
天福茗茶总裁李瑞河在接受采访时表示：“市场竞争逐渐激烈，同质化问题日益凸显，不过有竞争才有进步，今年，为提升茶叶的产值、开拓创新，将开发茶叶的健康功能，例如天福茗茶将投入近8000万元人民币建立天福天美仕生物科技有限公司，开发茶叶的美容护肤功能。”他认为，进行深加工将会提高茶行业的技术及加工门槛，也是企业竞争力的重要体现。
随着在茶叶销售领域的成熟，天福茗茶是较早在业内掀起了以茶制成茶食、茶点、速溶茶的热潮，使茶行业在多元化领域得到了更进一步的扩展。近几年，不少消费者会发现，在天福茗茶店内还出现了茶吧，专门提供抹茶冰激凌、茶饮料等休闲食品。
而在采访华祥苑茗茶的董事长肖文华时，他也表示，华祥苑茗茶目前正致力于打造完整的产业链。一方面，抓好茶叶品质，另一方面，企业还建立了茶食品厂、茶具厂等相配套的产业。目前，华祥苑茗茶自己研发生产出的茶点、茶月饼等已经得到了不少消费者的欢迎。
福建观景茶业发展有限公司董事长柯达昆先生及执行董事张杭彬先生也表示，观景目前正计划与一些高端的健身美容会所合作，进行茶吧的建设以及茶文化的普及。