山国饮艺瞄上内蒙草原羊粪
今春以来，一个新的实验在安溪茶园获得成功，来自内蒙古大草原的羊粪，正在成为安溪茶农施肥的新宠。记者连日来走访安溪各大茶园基地，发现虽然实验结果获得科学认可，但由于种种因素，推广范围并不是很广。而厦门山国饮艺茶业有限公司却大力推行以纯内蒙古大草原羊粪为肥料的种茶方针，记者对此大感好奇，这家公司以往给人的印象是凡事屡屡出人意表，别人做的事它往往不做，而别人还不放心去做的事，它却敢于跨出第一步，“不能因为别人没做，我们就也不敢做，惧怕风险，就永远不会有收益。”山国负责人对于记者的疑问，如是回答。
一试之下，效果顿生
弃用目前通用流行的化肥，改用没有成功先例的羊粪，无论从成本，效果，还是消费者认可度等角度来说，都存在风险，而企业的本能是最大程度降低风险，山国在选用羊粪之前，仅仅从理论上知道用羊粪替代化肥，可以改良土壤，激活土壤微生物，使茶树获得有机物质，返老还童，而正因为这些是山国一直以来梦寐以求，试图为产品注入的东西，于是，山国抱着试试看的心理开始了试验。
没想到一试之下，效果出乎众人意料，经历春夏秋冬四季，最初用于实验的几亩老茶园居然焕然一新，老茶树开始长出新枞芽，且芽青清鲜亮丽，制出的茶叶茶汤更是格外浓郁甘醇，韵味悠长，茶质犹胜于新枞茶叶，众人无不啧啧称奇。
受其鼓舞，揭其奥秘
茶叶品质的改善具有偶然性吗？为什么远道而来的草原羊粪，会有如此神奇的功效？为了进一步揭示它的科学依据，以达到更好指导今后茶业种植的目的，山国研发团队开始抛根究底。
记者找到山国饮艺高级顾问，据这位对茶园土壤改造尤有造诣的肥料专家、国家食品安全专家介绍，这要从两方面对茶园施肥加以认识，才能解开答案。
其一是深化认识茶园传统用肥的利弊。常见的茶园传统用肥有鸡粪、猪粪、牛粪以及化肥等，这些肥料一方面确实都有一定肥力，采集或购买也相对较方便，因此在包括安溪在内的全国茶产区被长期广泛应用；但从另一方面看，这些传统茶园用肥也有明显缺陷，而且其中某些缺陷对茶叶产品质量卫生安全构成重大威胁。比如鸡粪和猪粪，这两种肥料肥力虽大，但富含重金属铜，长期使用，茶叶重金属残留将增多，对饮茶者身体健康危害大。
而牛粪虽然被普遍认为是比较安全的肥料，但经试验发现，使用牛粪的茶园容易引来白蚁，对茶树和茶园土壤的破坏性大，一旦发生白蚁，方圆数里的茶园都将受到威胁。
其二是化肥施用简单，肥力立竿见影，但长期使用将导致土壤板结，茶树生长受严重影响；同时化肥只能助长茶青，但其中的有机物质却无从获得。也就是说，用这种茶青制作出来的茶叶，质量不会太好，特别是强调有机物含量的铁观音，质量更是大打折扣。
而施用内蒙羊粪，除其肥力了得，适于茶园使用外，还能激活土壤中的大量微生物，从根本上改良已经板结的土壤，同时大大提升茶园中的有机物质，使茶树能够直接吸收。
形成体系，精益求精
由于空间阻隔遥远，千里迢迢采购羊粪殊为不易，成本上的花费是小事，关键是有时候不能买到真正符合质量要求的羊粪，甚至有可能买到假羊粪，这对茶叶的最终品质构成直接影响，“既然做，就要尽我们最大的努力做到最好，用内蒙羊粪本来有降低生产成本的用意在里面，但目前符合我们生产体系的羊粪，不仅没能降低我们的成本，反而从某种程度上增加了我们的成本，我们在内蒙配备专门采购人员，成立专门团队进行两地运作，比如内蒙联系肥源，空运至安溪生产基地，生产基地再精检质量，保证每一批羊粪都能实现其最大价值。成本上的负担我们暂不考虑，关键是能真正实现茶叶质量的预期提升，我们相信，随着体系化运作的成熟，我们最终在赢得产品质量的同时，也能相应的平衡我们的生产成本。”山国负责人对此项目的前景充满乐观。
记者对山国的采访具有偶然性，之前所选的采访对象不只限于一家，而采访过后，留在记者心底的是豁然开朗和深刻思考，为什么同样的科研成果，山国能勇敢的走出第一步，先尝先试？为什么同样的尝试，山国能倾注人力物力，不马虎，不形式，不短视，宁愿赔钱也要把项目做好？为什么同样的环境，同样的肥料，山国做出来的效果就比其他人抢眼，比其他人出色？短短时间内，山国在各种渠道发出自己的强势声音，纯非出于偶然，这种对结果精益求精的精神，对未来敢于放眼长量的气势，一路造就了山国抢眼的今天和势必更加耀眼的明天。