从价格上区分,铁观音可以分为大众茶和高价茶两种,很多市民在馈赠亲友的时候会选择价位较高的铁观音,不少茶店也出现了万元级别的茶叶。但是,也有业内人士指出,高价茶不等于高档茶。去年福州曾出现过这样的案例:同一罐茶叶,不同店家竟给出了每斤200元到1800元不等的参考价。据此,有人提出,铁观音市场存在着定价混乱的问题。而定价几千上万元的铁观音是否有消费人群或者仅为噱头呢?记者对此进行了调查采访——
泉州:铁观音消费一找熟人二看品牌
泉州的消费习惯素有“熟人经济”的说法,对铁观音定价的问题,采访中不少市民向记者表示“看不懂”,所以会首选熟悉的茶店购买,此外,品牌茶企也是他们的重要选择。
确实,不少经营状况较好的中小茶店,都有一批稳定的熟客,有时候一个电话上门,就有店员直接送货上门,不但省去了议价的环节,一些购买量较大的客户在付款上还可以采取定期结算的方式。
与泉州遍地茶店的现象不同,开疆拓域的重担更多地落在了品牌茶企的肩上。采访中不少品牌茶企表示,走出福建,走向全国,甚至走向国际化是他们的目标。高档亦高价的铁观音本身供应量有限,保鲜上的要求也较高,但在全国市场上获得了不错的销售成绩,基本没有过季作废的情况出现。
确实,谈铁观音的发展,仅仅以泉州一地的情况来评判也许远远不够。在铁观音定价问题上,采访中记者听到了两种较为不同的声音——

