郑州：机场贵宾服务部开展茶艺培训

　　郑州：机场贵宾服务部开展茶艺培训

　　郑州机场贵宾服务部2009年服务工作着力向精细化服务转型，使精品服务项目更加专业化。贵宾服务部自六月起对全体人员进行为期一个月茶艺的专业培训，员工利用休息时间全天上课，学习茶艺的悠久文化、茶叶的种类特性和不同的冲泡方法，让高端旅客能够品茗到中原独特的茶文化和贵宾室尊贵的茶艺服务。

　　为确保茶艺培训的质量，此次培训突出三个特点：

　　一、以扎实的理论认识茶。高级茶艺师杨婷老师利用幻灯片的形式图文并茂地为员工讲解理论知识，从茶的起源到现在茶的分类、如何饮用等方面，让员工系统地学习了茶文化知识，并拿出自己珍藏的茶样，让员工观其色、形，结合所学理论知识再次加深对于不同茶的感官印象。再以员工兴趣为基点，对不同茶叶的不同做工作了详细的阐述和幻灯演示，为员工学习茶艺打下坚实的理论基础。

　　二、以严谨细致的态度学习茶。实际操作是茶艺学习的重点课程。在学习实际操作前，杨老师对员工的仪容仪表和卫生进行检查，要求手部干净整洁，不得涂抹护手霜，不要留长指甲，经检查合格后，以茶艺专业问候礼仪开始当天的课程。

　　严格的卫生检查

　　为了使每位员工都有练习的机会，老师分组指导，员工分组练习，从茶具的介绍摆放、用途到冲泡茶的温度、冲泡的动作，每一个细节都严格要求做到位，做到家。

　　为了做好一个小细节，员工要在平时加紧练习手操，让双手更加灵活，以使冲泡力度到位且动作优雅。虽然是利用休息学习，但员工们个个积极踊跃，全神贯注，严格遵守课堂纪律，以严肃的态度治学，在良好的学风里提高自己的综合素质。