据《俄罗斯报》报道,根据专家预测,到今年年底,俄罗斯的咖啡消费量至少可能会减少5%。

早在疫情暴发开始时,咖啡价格就出现了上涨,现在因为物流和与供应商结算的困难价格上涨更加厉害。正因为如此,部分消费者将转向喝茶。

俄罗斯茶叶和咖啡协会的总经理拉马兹·昌图里亚预测道:“在未来五到七年内,咖啡不会便宜。”


俄罗斯人将不会拒绝这种饮料,但是会减少每天的喝咖啡数量。在过去的30年里,咖啡消费量增长了10倍。俄罗斯农业银行的统计数据显示,咖啡消费量从每人每年0.2千克增加到2.1千克。俄罗斯茶叶和咖啡协会指出,2019年咖啡在俄罗斯的需求量首次超过了茶叶。

专家解释称,2021年,由于巴西(世界主要咖啡生产国)的咖啡歉收以及大流行期间运费急剧上涨,咖啡价格出现了上涨。在一年期间,咖啡价格上涨了2.5倍,运费上涨了3倍。2022年2月,咖啡价格飙升至10年来最高水平。据彭博社报道,截至3月底,由于化肥价格急剧上涨以及可能出现短缺,全球咖啡价格再次上涨。天然气在矿物肥料的生产成本中占比很大,而现在,由于大多数国家的政治局势,天然气非常昂贵。

俄罗斯市场的咖啡和茶叶来自未对俄实施制裁的国家,包括印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚、中国、越南和巴西。但现在的主要问题与交货路线的变化以及大型物流公司拒绝将货物运往俄罗斯而导致在欧洲枢纽出现的困难有关。昌图里亚承认,这可能会导致短期供应中断。进口商也被迫在价格中列入所有这些风险。

专家强调,俄罗斯将进口咖啡生豆,将在俄罗斯进行烘焙和包装,俄企业尚有原料库存。