2022年10月安溪铁观音指数与行情分析

      2022年10月份安溪中国茶都市场交易量2921.2吨，比去年同期3008吨，减少86.8吨，下降2.9%；交易额96399.6万元，比去年同期89638.4万元，增长6761.2万元，增幅7.5%；平均单价微幅上涨，比去年同期增长10.7%。本月茶都市场铁观音交易价格指数232，比去年同期上升25.5个百份点。（以上采样数字仅限于茶都市场毛茶交易量情况）。主要市场行情分析如下：

      1.产量有所下降。根据目前安溪秋茶采制情况分析，今年秋茶产量有所下降。主要是今年秋茶期间茶叶主产区整体气温偏高，降雨量显著偏少，日照异常偏多。其中，平均气温24.5℃（大坪）-28.3℃（剑斗），与常年同期平均气温相比高0.2℃-1.1℃；总体降水量为20.0毫米（芦田）-125.5毫米（大坪），降雨量总体偏少4-7成，为近十年来最少，大部分乡镇出现气候干旱（中旱到重旱程度），茶树芽头密度较小。

     2.质量持续向好。一是茶叶赛事制度的改革极大提高了茶农适度嫩采的积极性。二是茶叶集中采制期间天气晴好，为好茶的制作提供了必要的条件。三是生态修复、土壤改良、茶树留高、适度稀植等茶园基础管理效果继续显现。四是安溪乌龙茶审评拼配和烘焙大赛、安溪县茶叶非遗技艺师带徒“长青计划”等赛事和活动有效推动了传统制茶技艺的传承和从业人员水平的提升。五是因产量的大幅下降，茶农更加注重茶叶的精细加工，更多采用手工采制，今年秋茶中高端茶叶比例显著提升。

     3.价格显著上涨。近段时间以来，通过2022年泉州市中国农民丰收节暨京东农特产购物节安溪铁观音分会场活动、2022年安溪铁观音短视频大赛等活动预热，2022年秋季安溪铁观音茶王赛、第二届“厦门市安溪商会杯”安溪铁观音茶王赛、第二届“观音铁韵 王者归来”杯安溪铁观音茶王赛等高端赛事资讯发布，以及宣传部、融媒体中心、茶管委办、农业农村局、文联等部门及各乡镇持续在微信、抖音等平台掀起秋茶上市宣传攻势，安溪铁观音茶叶市场，尤其是高端茶市场持续升温，来安溪现场采购茶叶的外来茶商人数较去年有较大提升，呈现出“好茶好价”浓厚氛围。今年安溪秋茶价格上涨明显，茶青价格同比上涨30%以上，中高端茶价格同比上涨30%-50%，低端茶平均价格将近翻番仍供不应求；且茶农大多即产即销，家中无积压茶叶。

      4.呈现差异现象。在因高温干旱而引起整体大幅度减产的情况下，今年安溪秋茶呈现出一些新特点、新现象：一是龙涓、虎邱、芦田等南线产茶乡镇整体受旱减产幅度较小，而感德、祥华、剑斗等北线产茶乡镇受旱减产情况较为严重；二是较早开始采摘的茶园相对减产较少，较迟开始采摘的茶园受高温干旱天气影响减产情况较严重；三是茶树留高、梯壁留草、园面覆盖等茶园基础管理措施到位的茶园，如安溪铁观音大师、名匠管控茶园，各大茶庄园等，茶叶的产量、质量受高温干旱天气影响程度较轻，生态较差、茶树矮化栽培的茶园则受到较大影响，甚至出现茶树死亡的现象；四是从品种上看，铁观音、黄金桂、金观音等品种受旱减产较严重，梅占、本山、毛蟹、大叶乌龙等其他品种受到的影响相对较小；五是高温干旱天气导致茶叶芽头质量参差不齐，更加考验茶叶加工技术，更多茶农选择直接卖茶青，茶青交易比例增高，规模化集中加工现象增多，专业化分工趋势愈加明显。