【国茶工匠﹒人物推选】——制茶大师第六批候选人介绍（普洱茶类）
罗祥辉
罗祥辉，男，汉族，1969年生，云南景洪人。毕业于云南农业大学茶学专业， 1995年7月毕业后进入勐海茶厂参加工作，期间，分别从事紧压车间、绿茶车间、普洱茶（熟茶发酵）车间、红茶车间等多个岗位工作，后被任命为勐海茶厂巴达山基地茶园总技师、审检室主任等职务，较为全面掌握茶叶生产各环节核心技术，于2002年被认评为制茶工程师职称， 后入职勐海七彩云南茶厂有限公司至今，负责茶叶生产、审评、拼配、质量管理和新品研发等工作， 2016年取得高级制茶工程师职称。
（一）质量及体系管理。运用自己的专业知识，在原料收购、仓储管理、生产过程控制、产成品验收入库、出厂检验等各业务环节积极推行标准化管理。
（二）生产。根据普洱茶的生产特点，定制了超静音液压压茶设备，该设备可数字化控制压制状态，压制速度提高3倍。并在公司推行智能烘房设备，实现电脑控温、控湿，缩短烘制时间，提高生产效率。推动并实现公司（昆明、勐海、东莞）三地仓库陈化格局方案，有力的提升了公司仓储陈化品质。
（三）产品及研发。年均完成普洱茶产品拼配方案300余个。
（四）人才培养。在30余年的学茶制茶生涯中，指导和培养了大量普洱茶生产技术人才，为企业人才培养做出了重要贡献，并参加勐海县人社局组织的对提高农民工的技能培训工作，弟子在县，州、省及全国比赛都有获得好名次。
他从事学习、制茶工作近30年，从茶叶生产一线工作岗位做起，熟练掌握普洱茶、从一名基层技术人员成长为高级制茶工程师，为区域制茶工艺和行业的发展做出了积极贡献。