【国茶工匠﹒人物推选】——制茶大师第六批候选人介绍(普洱茶类)
李兴良

李兴良,1966年5月出生,是勐库大叶种故乡双江拉佤布傣自治县勐库镇人。1982年拜师制茶世家勐库戎氏制茶技艺第二传承人、云南省普洱茶传承工艺大师戎加升做学徒,学习制茶。秉持做人踏实、做事稳健的性格,在种茶、制茶上的勤学上进、刻苦钻研,长期从事茶园管理与种植、普洱茶杀青、揉捻、发酵、拼配、研发等工作。

云南有方言,“过了一个地界,就是不同天。”人到了一个新的地方,一切都只能重新认识,从头开始,从无到有。茶厂初期,白天很多事情李兴良都要亲自去跑、很多没有接触过的事都要去接触、很多没有做过的事也要去学和做……到了晚上,他与家人住在工地旁边的石棉瓦、空心砖搭建的临时工人住房内,夏天蚊虫肆虐、冬天潮湿清冷。为了不让父亲奔波、母亲牵挂,他与妻子还要经常双江和永德两头跑。当时交通还不算发达,开车要走老公路,过上一山又一山,过了一弯又一弯……一路颠簸,仅一个单程就需要十多个小时。有时驱车回到双江茶厂的家里,他与妻子向父亲汇报完永德茶厂的加工生产情况,为了赶时间,就要急匆匆的赶回永德。但一回到永德,他又就进到车间,扑在生产第一线。

匠之大者,躬身力行,心有大爱。在茶园,他用生态科学的方式方法种植、管理茶园,并培训茶农;在车间,他亲临生产第一线,用工法深厚的戎氏制茶技艺与员工一起制茶,示范、帮传带技术骨干,并严抓品控;在审评室,一款款新品在他手里应运而生;在制茶的探索中,普洱茶熟茶发酵工艺、一种茶叶烘干机余热回收利用系统设备、一种移动式茶叶摊晒机等十多项革新创造在他的钻研下诞生。
脱贫攻坚开展以来,他积极响应党的号召,带领企业发挥优势,投身脱贫攻坚工作,在茶叶专业村道路、人居环境等基础建设及教育、医疗、疫情抗击等公益事业,累计投入资金2000万余元。2014-2018年“以茶为媒,精准扶贫”的工作中,带动永德县勐板村、后山村、户丫村、 忙肺村、水城村、白岩村、怕掌村7个行政村,2250户,9000人,户均增收8000元以上,截至2019年,带动建档立卡户相继脱贫;2020年2月,与勐库戎氏双江茶厂一起为武汉新冠肺炎疫情防控的一线医护人员,捐赠茶叶总价值为337.2万元。企业被授予云南省“扶贫明星企业”、临沧市“社会扶贫先进集体”等荣誉。
一片叶子造福一方百姓。制茶近40年,李兴良用自己对一片叶子的热爱与执着及奉献,以朴实无华的茶人本性和笃定、果敢、稳健的创业者干劲,推动了永德县茶资源、茶产业的发展,带动了老百姓依靠茶叶走上致富之路。

