第五批【国茶工匠·人物推选】——制茶大师（黄茶类）

       程俊生，男，1964年8月21日出生，毕业于安徽大学经济管理学院，现任霍山汉唐清茗茶叶有限公司董事长、总经理，中国茶叶流通协会黄茶专业委员会副主任，全国茶叶标准化技术委员会黄茶工作组成员，商务部商业饮食服务发展中心茶馆业办公室黄茶类专家，安徽省茶叶行业协会监事会主席。2011年被命名为省级非物质文化遗产项目霍山黄芽传统制作技艺代表性传承人，2019年被命名为霍山黄大茶非物质文化遗产项目代表性传承人。 

        1986年至今三十余年，程俊生一直专心从事霍山黄茶的生产、研发、市场开发、品牌建设，所创汉唐清茗品牌为安徽省名牌产品、安徽省著名商标、安徽老字号，曾被全国政协授权指定为会议用茶，霍山汉唐清茗茶叶有限公司为中国茶叶百强企业、安徽省茶叶十强企业、霍山黄茶标准主要起草单位;。

        黄茶工艺关键为焖黄，此工艺与其他五类茶关键工艺相比，也是较难掌控的，程俊生作为茶企创始人，为提升黄茶产业的科技化、标准化、规模化水平，将古法工艺与现代科技，进行了探索性的融合创新，始终秉承以匠心做茶，以标准做茶，以科技做茶的质量理念，历时数载，潜心研究，并通过无数次试制，总结编写成了汉唐清茗黄茶产品的生产技术规程。汉唐清茗黄茶产品具有独得的香高、味醇、回甘之特色，堪称高香型黄茶代表，深受市场青睐，被客户赞为茶中贵族，口中黄金。