安徽农垦敬亭山茶场环绕宣城市西郊敬亭山,占地6.7万亩,拥有优质茶园1.8万亩,年产各类绿茶近5000吨。敬亭绿雪以其“挺直饱润、色泽翠绿、形如雀舌、身披白毫、香郁甘甜”的品质青睐于市场。绿雪产品在敬亭山茶场的茶叶经济份额中产量只占1%,产值占20%,而效益却占30%。敬亭绿雪茶也因此成为安徽农垦构筑茶叶产业化框架的拳头产品,同时又被确定为安徽农垦调整农业结构、实施名牌战略的首选品牌。

  经过多年的努力,目前敬亭绿雪茶已获得了“三个品牌、五个认证、两个领先”的殊荣。敬亭山茶场也因此被省农委列为安徽省农业生态示范场,被安徽省文联列为文艺家创作基地,被中国茶科所及农业部茶叶质检中心列为定点服务企业。

  敬亭山茶场实施品牌战略充分考虑名优茶生产的特点,不断推出新举措。该场依靠科技,加大投入,全面推进茶树良种化、茶园生态化、生产机械化。一方面加大对近万亩上世纪六十年代播种的老龄茶园的更新改造以恢复树势,另一方面对原有的131个不同品系的茶树通过改植换种发展良种茶园,目前该场良种茶园的比例已达到25%。同时,该场积极开发敬亭绿雪系列产品如引进开发敬亭白茶新品种等,加强茶园肥培管理,使有机茶园、绿色食品茶园的比例达到60%以上,既确保了职工的年收入,也确保了敬亭绿雪上乘的品质。

  适应茶叶销售特点进行经营机制创新,该场按照投资主体多元化的要求,于2004年组建了股份合作制的“敬亭绿雪有限责任公司”,建成了两座在全省领先的现代化名优茶加工厂,并以此为核心,在各个分场设立加工点,着重解决分散生产与统一经营之间的矛盾。特别是采取择优包装组合的办法,统一拼配、统一规格、统一包装、统一价格。以市场为导向,在主销区建立代理商,发展连锁经营,进行物流配送,推行网络销售等现代流通形式。通过有效打击假冒伪劣产品,实施品牌保护。通过龙头企业带动、辐射职工家庭茶场,培育市场,实施产业化经营,最大限度地发挥敬亭绿雪的品牌效益。多年来,“敬亭绿雪”畅销于安徽、上海、江苏、北京等省市,亦有部分销往香港、台湾、日本等国家和地区。全场茶叶销售收入连年突破3000万元,经营利润率也超过20%。

  质量标准体系是否完整是一个产品或品牌是否成熟的标志。上世纪九十年代以来,该场在农业部农产品质量办公室的主持下,请中国茶科所茶叶专家参与,先后制订了敬亭绿雪茶企业标准与农业行业标准。围绕敬亭绿雪企标与行标的宣贯执行,对产品的生产技术规程、产品质量标准不断细化、规范,形成了完善的敬亭绿雪质量标准体系。

  名优茶不仅具有饮用价值,而且存在着一定的文化内涵,是一种高层次的精神消费产品,高档名茶更是如此。为充分挖掘敬亭绿雪的历史文化内涵,他们编辑出版了《敬亭绿雪史话》一书,通过强有力的宣传和促销手段,使敬亭绿雪的品牌效应从一般的商品性提高到能满足消费者精神享受与文化消费的高层次品位,以提升敬亭绿雪的品牌档次与品位,提高品牌附加值,实现更大的品牌效益。我们的目标是把敬亭绿雪这一历史文化名茶尽快培育成安徽茶叶第一品牌。