
转型升级是黔茶发展的关键
医生日志
3月25日下午,笔者正在重庆公务。西部开发报《茶周刊》主编嘉民兄打来电话,告之他正在各大产茶区进行调查,茶农、茶企、茶商面临新的转型与发展之路。向我预约一篇《春茶出路何在》的文章,帮助寻找春茶的营销之策。
缘于多年来对贵州茶业的特别关注和偏爱,以及策划人应有的责任,静心思考,难以落笔。透过现象看本质,今年春茶滞销,不仅仅是一个营销推广方案就能解决的问题。
于是,鉴于笔者策划工作的“企业诊断”属性,斗胆就对“黔茶”进行一次全面的身体检查吧,以期找出春茶滞销背后的真正病根。虽不是功德无量,但也算是为黔茶做了点事情。至于结果是否正确,那是水平问题,可接受批评和指正。但决不能做“头疼医头,脚痛医脚”的庸医,落下个态度不端正之名而担当不起,仅此而已。
一、基本资料
姓名:黔茶
年龄:不详
性别:不详
籍贯:贵州
特征描述:2007年3月30日,贵州省委6号文件《关于加快茶产业的发展意见》高调出台,标志着贵州茶产业春天的到来。此文件的出台,不仅是贵州茶产业新旧时代的分水岭,更是贵州茶业驶入快车道的里程碑。
在6号文件精神的指引下,政府进行了一系列打造黔茶的重要举措:加大产业政策力度,加大产业资金投入,扩大茶园基地规模,扩大茶叶加工规模,催生企业集团化建设,调整产品链深度,加速推广和宣传。由此形成打造黔茶的整体方针,被形象称之为黔茶的“天山七剑”。
在政府的雨露阳光滋润下,经过精心呵护,黔茶由一个弱不禁风的瘦小孩,逐渐成长为今天身强力壮的帅小伙。最直接的表现为茶叶广告多了,茶事活动大了,茶叶消费热了,茶青价格涨了,茶叶价格高了。特别是500万亩黔茶工程的扎实推进,黔茶体量大了。贵州茶业明显升温,形成“全国向黔看”、“风景这边独好”的繁荣景象。
总之,黔茶表现出发育良好,体格健壮的健康特征。
二、入院症状
2013年3月,正值春茶采摘季节,也正是春茶产销两旺的黄金时刻,黔茶与全国茶叶行业一反常态:茶农的茶青降了,茶企的加工少了,茶商的茶叶卖不动了。
诊断:感冒症状
病理分析:遭遇风寒所至。
2013年,中央倡导励行节俭的行政之风,严格控制政府采购。对于主要依靠三公消费的产品或产业,遭遇了一场由北至南的强“冷空气”袭击。而黔茶貌似健康的体魄,由于多年受政府呵护,并未真正经历风雨的洗礼,抵抗力低下,导致感冒症状。
三、复查报告
黔茶的感冒症状,仅是本医生的初步诊断,也是大多数人普遍认同的诊断结果。但如果就此开方拿药,头疼医头,脚痛医脚,可以搞一些营销推广方案解决一时之痛。类似的产业感冒症黔茶也并非先例,以前就有个很多类似的报道。政府调整资源,找销路,寻渠道帮忙卖水果、土豆等过剩滞销产品,解一时之急。
但黔茶是一个大产业,不仅涉及面大,惠及民生众多,更是贵州最具潜力和最具竞争力的重要经济版块。省委、省政府这几年高度重视黔茶打造,可见对其寄予厚望的迫切之心和殷切之情。所以,黔茶表面看虽偶感风寒,导致感冒之症,但由于责任之大,不能不高度引起重视,找出感冒之症背后真正的病因,解除后顾之忧,防患于未然。全面体检就不仅是及时只需,更是明智之举。
无独有偶,历史会有惊人的相似。
早在2007年,也是因为销售不力的问题(类似黔茶的感冒症状),湄潭两家茶企业也曾找我们帮助策划营销方案。这两家茶企一个是兰馨茶业公司,一个是栗香茶业公司。
但通过对这两家企业的全面体检,我们给出企业的诊断结果是:表面看是营销问题,而实质是战略和定位问题。
为此,我们给两家企业老总慎重提议:首先进行战略定位策划,才能解决营销之根本。
战略定位是什么?简单说这是一套打造产品品牌的新观点,是一套完全不同于传统营销的观点。从小处讲,是提高企业抗击各种风险的能力。从大处讲,是锻造企业核心竞争力,保障企业可持续发展,以免陷入中国企业普遍呈现的各领风骚三五年之短命厄运。
当然,两位企业老总均接受了我们建议,并在我们的战略定位策划指导下对企业进行了较大的手术动作。
至于这两家企业近几年的变现如何,我想大家是有目共睹的。那么在这次“倒春寒”的袭击中,两家企业的抗风险能力如何呢?
据栗香茶业遵义销售公司经理罗开勇透露,仅遵义区域栗香春茶销售与去年同期相比增加22%,而兰馨公司副总经理董品江在2013年4月3日《茶周刊》发表的“茶生意真的难做吗?”一文中披露,2013兰馨春茶销售稳中有升,增长15%。这也算是兰馨茶业并未受到“倒春寒”影响的“官方”证言。
在如此不利的大环境影响下,栗香、兰馨两家茶企能有如此抗风险的能力,表面看在大家的情理之外,其实早就在我们的预料之中,见怪不怪。
为什么?因为他们相信品牌的力量,并最先使用“战略定位”这把锻造品牌的利器,为企业保驾护航。
在此,依据战略定位思想,结合黔茶现状,对黔茶进行逐项体检。发现至少在以下三个大项上存在健康问题,诊断报告如下:
诊断一:大脑供血不足
病理分析:黔茶所需要的血液主要是指资金。
黔茶大脑供血不足症状表现为一是资金投入不够。
就大格局而言,黔茶面临腹背受敌的竞争环境。中国茶业版图六大茶品类争夺地盘,瓜分天下。目前尤以福建铁观音(青茶类)、云南普洱(黑茶类)划的疆土最大,并还在强势扩张,挤压绿茶地盘和其他品类。而在绿茶战场

