张一元总店店堂内传统的风筝制作技艺演示。
3月31日讯：3月29日，“张一元2013清明民俗风情节”正式启动，活动截至4月7日，为期十天。
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日。而清明茶道养生也是历史悠久，著名明代大医家李时珍在清明时节养生中最推崇的就是品茶。
清明前上市的茶叶，氨基酸含量高，受虫害侵扰少，因此制成的绿茶色泽黄润，冲泡后如朵朵兰花或片片竹叶。同时，由于明前茶的氨基酸含量很高，一些具有清香或熟栗香的挥发性成分含量也较高，而具有苦涩味的茶多酚含量相对较低，使得明前茶冲泡后入口香高而味醇。
作为京城茶行里唯一一家在西湖龙井主产区狮峰设有生产基地的茶庄，张一元基地种植的都是原汁原味的“群体种”，占整个翁家山产区面积的三分之一。公司董事长、国家级评茶师王秀兰每年都亲自到基地把关生产，为的就是“品质”两个字。王董表示，相比于3月中旬已经开售的西湖龙井早熟品种43号，她更青睐西湖龙井的老茶种——群体种。西湖龙井被评为十大名茶时，送选的就是群体种，但群体种发芽较晚，为了更地道的口味，王董认为晚一些、少卖些，也并不是损失。
为了满足广大顾客的不同需求，张一元货架上除了西湖龙井和洞庭碧螺春等传统绿茶，还有价位更贴近百姓的钱塘龙井、仙芝竹尖、明前翠芽、特级高桥银峰等明前绿茶，价格更低一些的绿毛猴也赶着明前上市了。活动期间，张一元旗下品牌连锁店将开展“免费品尝”、“购茶有礼”等多种丰富多彩的活动。