3月24日讯：四五年前，一位企业老总在自家搞了一个茶室，天天晚上都是高朋满座。走进品茶爱好者杜淑贞的家里，记者看到大大小小十来把茶壶，当时收到朋友给的一包茶，她会乐上一整天。而茶艺爱好者陈荣芳的家则有一种古典雅致的美，据她说在煮茶和品茶的过程中，能感悟到许多的人生道理。……在东阳，有一批茶文化爱好者。
家庭茶室 高朋满座
潘晓敏是一位企业老总，喜欢喝茶，朋友很多。四五年前，潘晓敏在自家搞了一个茶室，天天晚上都是高朋满座。
潘晓敏的茶室设在一楼，并不是很大，约20平方米，带一个卫生间，装潢、陈设也简单。中间摆着一长长的茶桌，是花梨木原木做的，四周放着八九条精致的藤椅，墙边摆着一玻璃酒柜，里面有各种茶叶、干果和点心。
朋友们都喜欢到这里坐一坐，聊一聊，是因为这里气氛好，潘晓敏夫妇热情、好客。
晚上7点以后，朋友们都上这里来了，今天这几个，明天那几个，朋友带朋友。朋友中，各行各业都有，有从政的，有经商的办企的，有医生，有老师……潘晓敏家的“茶圈”就越来越大。
当然，朋友们到这里来并不是光为了喝茶，而是去跟朋友神侃，东南西北，海阔天空，什么都聊，国内外大事、本地新闻、社会趣闻，无所不谈。茶室里，往往是一拨朋友走了，另一拨朋友来了。有时，朋友们坐得很晚，潘晓敏夫妇却从来不怠慢，总能“奉陪到底”，而且热情如初。朋友们说，这儿就像自己家一样，温馨，惬意。
潘晓敏说，他们夫妻都好客，喜欢交朋友，喜欢热闹，朋友能经常到他家坐坐，喝喝茶，聊聊天，他们一家人都很高兴。
他说，在聊天过程中，大家也能分享一些人生经验、市场信息、企业管理经验等，对自己办企业、搞经营非常有益。
来喝茶的朋友多了，茶室的好茶也多了起来。潘晓敏说，他家里各种茶叶都有，朋友们出差到全国各地，看到哪儿有好茶，都会捎点回来，送到他的茶室，让大家品鉴一下。
养壶，养心，养幸福
茶壶是茶道的一部分，新买的茶壶通常要养上一段时间，冲出来的茶才香。走进品茶爱好者杜淑贞的家里，记者看到大大小小十来把茶壶，这些都是她正养着的茶壶。
杜淑贞小时候跟着父母在福建生活，受那边浓郁茶文化的影响，她7岁便学会喝茶，现在更是达到了“嗜茶成性”的地步。杜淑贞说：“上世纪七八十年代，茶由国家统购统销，比较珍贵。为了能喝到茶，只能想出各种办法买茶，当时收到朋友给的一包茶，会乐上一整天。”
后来，杜淑贞离开福建回到东阳工作，对于茶的喜爱丝毫不减，反而越来越浓。每天，杜淑贞都要喝上两壶茶，饮茶已经成为她日常生活的一部分。工作之余，杜淑贞喜欢和家人或茶友围坐在一起，共品香茗。
杜淑贞认为茶壶和茶叶可以根据品茶人的喜好来选择，好茶配好的茶壶才会相得益彰，赏心悦目，喝着也舒服。“名贵的茶壶价格在万元以上，通常用一种茶来养壶，茶器每天都要清洁、消毒。”杜淑贞说，“被茶汁里外浸润过的茶壶，特别是浸润了几年以上的茶壶，泡出的茶特别的香。”
说话间，杜淑贞取出茶具，开始冲泡红茶，她动作随性，在治器、纳茶、烫杯、淋罐、洗茶、冲茶等反复过程中，使人感到清净从容、悠然舒缓。“对待茶要有耐心，用心才能泡出好茶。所以同一款茶，不同的人泡出的口感是不同的。”杜淑贞一边和记者聊着茶道，一边手也没停，用吸水茶布反复擦拭着茶壶。对于杜淑贞来说，品茶是件幸福的事，可以修身养性。和好友边品茶边聊天，更是她喜欢的一种生活方式。
现在，杜淑贞家里的茶品种越积越多，茶友也越交越多。现在杜淑贞的女儿也非常喜欢喝茶，而且很精通茶道。
煮茶，品茶，论人生
茶艺爱好者陈荣芳的家有一种古典雅致的美，木式茶桌椅透着自然的光泽，营造出浓浓的茶艺氛围。陈荣芳喜欢喝茶，据她说在煮茶和品茶的过程中，能感悟到许多的人生道理。
陈荣芳给记者泡了一壶茶，她说全发酵的茶叶，如红茶、黑茶可以用茶壶泡；半发酵的茶叶，如铁观音可以用功夫茶具泡；不发酵的茶叶，如绿茶可以用大杯泡。
正说着，陈荣芳将沸腾的开水倒入透明的茶杯中，杯中干枯的茶叶好似久旱逢甘露，立刻舒张开来，一下子涌到杯口。接过陈荣芳递过来的茶，一股暖流从指尖扩散开来，用鼻子仔细去闻时，一股淡淡的茶香扑鼻而来。轻轻地喝上一口，仔细品味，清新的茶味萦绕口中。品完这杯茶，能感觉到舌上有一种沁人心脾的甘甜，久久不散。
陈荣芳说：“中国的茶文化历史非常悠久，茶叶的品种很多。总体来讲茶无好坏，也不论价格高低，只要符合了个人口感就可以算得上是好茶。”陈荣芳最喜欢喝东阳本土产的绿茶，她说绿茶是我国产量最多的一类茶叶，是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到二三百度的热锅里炒制，以保持其绿色的本质。绿茶具有香高、味醇、形美等特点。
“我喝茶已经有十来年了，未喝茶以前，性格比较急躁，遇事很难平下心来。”陈荣芳说，仔细品味这茶中的酸甜苦味之后，才领悟到很多的人生道理，心也越来越平静。人生就像茶，有色有香有味，有甘甜亦有苦涩，但不管有过怎样的甘甜或苦涩，终究会归于平淡。诚如陈荣芳，在质朴与平凡之中坚守着这种如茶味般清香的人生，也是一种难得的境界。
在茶文化中熏陶自己
“今天是大学开学第一天。我一直仰慕杭州的西湖美景和人文底蕴，相信在这个山美、水美、人美的‘天堂’学习茶文化，一定不枉自己的三年大学时光！杭州，我来了！”翻开一本装帧精美的日记本，几行娟秀的字迹立刻跃入记者的眼帘。这本日记本的主人是一位刚刚踏出大学校园的90后姑娘——吴妮妮。
“填报志愿那年，许多高中同学选择了金融、法律、计算机等专业，我却选择了一个比较冷门的专业——茶文化。”吴妮妮说，一开始父母也反对自己，觉得茶文化有什么好学的，毕业以后能做什么。“当时我父母就说，大学去学这种东西，难道毕业后去给别人端茶递水吗？”
吴妮妮坦言，高中时，她就意识到一个问题，一些传统文化正慢慢消逝，比如茶文化。“茶道源自中国，却在日本得到了发扬。我们国人现在不是喝可乐、雪碧，就是喝咖啡、奶茶，把茶文化给抛之脑后，我希望茶文化不要在我们这一辈人身上消失。”
吴妮妮说，她在学校除了学习茶学、中国文化学等基础知识，还学习了茶艺、茶俗及茶产业文化策划和营销等知识。
现在，吴妮妮并不从事茶文化工作，可是她觉得大学三年的茶文化学习还是给自己的求职带来了好处。“我现在从事外贸，如果有客人来我们公司洽谈的话，我就可以把学到的茶艺展现给他们，让客户体验中国的传统文化。”
为了改变父母的观念，吴妮妮也在家中准备了一套茶具。平时在家休息的时候，就会给父母和客人泡点“功夫茶”。
“现在，茶已经融入到了我的生活当中，以茶交友，以茶会友，别有一番风味。”
在国外体会中国茶道
“说来有趣，在国内的时候，并未留意茶道，反而是到韩国学习的时候，与茶结了缘。”李溪然说。
2010年李溪然作为交换生到韩国首尔一所大学学习。当时，她的父母在其行李箱里放了一盒茶叶，让她送给韩国老师。“接待我的是一位四十多岁的男老师，姓徐。看到茶叶后，他非常激动，说自己一直很喜欢中国的茶叶。于是，徐老师特地把我请到了办公室，亲自为我沏茶接风。”李溪然说，徐老师办公室的桌子上放着一套茶具，“看来徐老师真是一位爱茶之人啊！”
徐老师点火煮水后，将沸水倒入紫砂壶和三个杯子中，给茶具提温。而后，将茶叶放入茶壶，将沸水冲入茶壶，小心翼翼地把溢出壶顶的泡沫刮去。盖好壶盖后，又用沸水淋于壶上，对茶壶进行淋顶。“我当时以为已经可以喝了，没想到他告诉我，这只是洗茶，还不能喝，当时羞愧死了。”当徐老师把所有程序都走完以后，李溪然已经完全目瞪口呆了。“在国内，我身边的朋友都很少会茶道。按理说，茶道是从中国流传出去的，我们应该比其他国家的人更懂茶，可现实恰恰相反。”
经过那次事情以后，李溪然也慢慢喜欢上了茶道。“作为中国人可不能把传统茶文化给忘记了！我平时出去逛街的时候，就喜欢到那些陶艺店里去淘宝。说实在的，韩国人做东西真的蛮精致的，我买的几个茶杯都特别漂亮。”李溪然还特地选修了一门陶艺课，打算自己做一套茶具泡茶喝。“我自己捏了个茶杯，上面画上自己的画像，自己亲自动手做的东西会比较有意义，我现在就经常用自己做的杯子泡茶喝。”