2月27日讯：日本铁壶大致可分为两大类：在京都等地制作的铁壶称为关西铁壶。其壶盖由铜打造，盖子上的壶钮为梅的造型。另外，壶底有鸣金（壶底的响片，铁打造）。茶具的把手形状较多，不仅是日常生活使用，进行简单的茶道仪式也相宜。
另外一种是盛冈出品的南部铁器。其主要特征是盖子由铁打造，壶体几乎以黑色为主。壶底没有鸣金。铁盖的铁壶主要用于日常生活的使用。
关于鸣金，冈仓天心所著的《茶之本》中有对“鸣金”的记载：“做客朋友家中，一进宅门，只见主人盘腿坐于茶桌旁，火焰熊熊，气烟袅袅。我刚一入坐，铁茶釜内部，茶水被烧开所产生的滚音顿时打破了寂静，支配着四周空气。茶釜唱着不知名的歌，特殊旋律出自它的底部，那里排列着两三片铁片。从它的旋律中感受到大自然的声音，好似耸入云霄的瀑布，拍打撞击岩石的海浪，吹拂竹林的风雨，风吹耸立山丘上的扁柏，那是难得的混合了所有自然的歌声。”
无论是关西制造的铜盖铁壶，还是南部铁壶，都可作为日常使用的茶具。若是正式茶道场合，还是不推荐南部铁壶。
生铁壶的历史渊源
(生)铁壶是以生铁为原料，通过铸造方式来制成的煮水器具(煮水壶)。自唐代以来，无论在经济、文化、政治各方面，日本都深受中国的影响，所以有许多与中国相关的文化，最明显的例子就是日本茶道。
日本茶道主要承袭于宋代的抹茶道，到了江户中期，一般百姓因为经济水平的增长，都有能力接触茶道。
因此，有釜师开始从事茶釜的改良，将原本只是煮水的铁锅，改成有提把和壶嘴的铁茶壶。于是有了铁壶的出现，加上铁制的茶壶比一般陶土所烧制的茶壶(土瓶)，有更为坚固耐用的特性，因此广受民间欢迎，也几乎成为家家户户的生活必需品。今日的日本铁壶虽无以往的光辉，但也是一项具有历史意义的传统工艺品。
铁壶煮水泡茶有益处
用铁壶煮水，一方面铁壶会吸附水中的氯离子，另一方面铁壶煮出的水中会释放出二价铁。人体无法直接吸收金属铁质。食物中的铁分，一般是以三价铁的形式存在，先是食物被消化，胃酸可与铁反应溶解，之后再还原氧化物失去氧而与氢化合物合成二价铁，主要是在十二指肠上端被人体吸收。如果以吸收率而言，二价铁的吸收率是15%，三价铁的吸收率只有3%-8%，二价铁是铁所有状态中最有用的，可以补充人体每日所需的铁质，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。
铁壶煮水能提高水的温度。可以软化水质，让水变得甘甜，口感厚实、饱满、顺滑。在品饮好茶时，有事半功倍加分之效，特别适合泡老茶或煮茶用。
因以生铁为原料，通过铸造方式制作，加之作者艺术造诣，形成铁壶特殊的文化。