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“四品”旺苍米仓山茶,看看它究竟好在哪里……

时间: 2021-04-08 10:48 来源: 广元文广旅 作者:广元文广旅

巍巍米仓兮,群峰雄踞

泱泱东河兮,溪流纵横

遥看米仓山,龙潭虎穴生玉液

守望鹿亭泉,高岩危谷出佳茗

地处四川盆地北缘、米仓山南麓的旺苍县,是中国名茶之乡、全国首批有机产品认证示范县、全省现代农业(茶叶)产业基地强县、川东北优质富硒富锌茶产区、四川茶业十强县。幅员2987平方公里,辖23个乡镇,宜茶乡镇19个,宜茶面积25万亩以上。2020年,全县茶叶种植面积达22.5万亩,其中黄茶种植面积达到3.1万亩,建成全国最大黄茶生产基地。到2025年,全县茶园面积可达到25万亩以上,实现产量1万吨以上、综合产值120亿元以上,建成米仓山茶全链条百亿产业集群。

米仓山茶,好在哪里?

让我们一起“四品”米仓山茶

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一品“品牌”

区域公共品牌——旺苍县把10多个茶叶品牌统一到米仓山茶系列,集中打造为“米仓山茶"区域公共品牌,着力塑造四川米仓山茶业集团有限公司、四川木门茶业有限公司、四川三山茶业有限公司等核心企业品牌,实现了统一质量、统一工艺、统一品牌、统一包装、统一价格、统一宣传的“六个统一”。

标志性产品——着力打造以广元黄茶、广元纯黄茶、米仓山子竹、米仓山毛峰、米仓山雀舌等8个标志性产品。

全面形成“区域公共品牌+核心企业品牌+标志性产品”的品牌体系,不断强化米仓山茶区域品牌核心竞争力。

米仓山茶是中国农产品百强标志性品牌、四川“十大”名茶、四川茶叶最具影响力十大品牌、四川名牌产品、“广元七绝”之一,成功创建为中国驰名商标,是国家地理标志保护产品、全国首批质量安全可追溯产品,与“峨眉山、蒙顶山和宜宾早茶并称“三山一早”。

二品“品质”

米2.png

旺苍位于南北气候交汇处,属亚热带湿润季风气候,四季分明、气候温和、雨水充沛、无霜期长,为茶树生长提供了丰富的光、热、水资源。境内地形差异明显,属于北部高寒山区向南部中低山区过渡地带,海拔380-2281米,地势落差大,垂直气候明显,昼夜温差大,有利于茶树体内干物质的积累。土壤多为黄壤、黄沙壤,酸碱度适宜(pH4.0-6.5),非常适合茶树生长。土壤中硒(>0.3㎎/㎏)、锌(≥55㎎/㎏)等微量元素含量高,十分利于富锌、富硒有机茶的开发。

按照“有机、高产、优质、高效”建设要求,制定了9项茶叶基地管理制度和《米仓山有机茶生产技术规程》,加快推进标准化茶叶基地建设,先后建成了木门、五权、高阳、枣林4个万亩生态茶叶示范片区。米仓山茶叶标准化基地获得了有机认证,旺苍县被国家农业部认定为全省首个全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地、全国绿茶加工示范基地、国家绿茶标准化示范区。

三品“品味”

米仓山茶具有“色翠、香郁、味醇、形美、营养高”的独特品质。

米仓山茶代表性产品

黄茶

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米仓山黄茶是以中黄1号茶树品种“一芽一叶初展”嫩稍为原料,采用现代化绿茶加工工艺流程精制而成,具有三黄透三绿的独特品质:干茶色泽金黄隐绿、汤色鹅黄透绿、叶底玉黄含绿。据农业部茶叶质量监督检验测试中心检测,米仓山黄茶叶黄素含量为334.9mg/kg、胡萝卜素含量为159.5mg/kg、氨基酸含量超过7%,是普通绿茶的两到三倍,被誉为“茶叶中的黄金茶”。

雀舌

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外形扁平挺俏,酷似山雀之舌,雅称“雀舌”,色翠亮丽,清香显露,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底绿亮匀整,宛如玉潭春笋,倍受茶士喜爱。

子竹

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外形扁直嫩绿,宛如春出嫩竹新叶,故以“子竹”名之。香气浓郁高长、滋味鲜醇、汤色黄绿明亮、叶底嫩绿完整。

毛峰

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茶叶肥壮,条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,香气清香持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底绿亮匀整。冲泡后茶芽先悬浮于水面,瞬即附沉杯底,芽叶紧卷似玉龙卧潭,历历可数,倍受消费者喜爱。

红茶

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以米仓山茶鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,其外形紧纽弯曲,色泽乌润,汤色红亮,香气纯和,滋味甜醇,叶底柔嫩红亮。

花茶

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其外形紧细挺秀,白毫显露,香气持久,回味甘醇。冲泡后茶汤黄亮清澈,朵朵白花漂浮其上如同天降瑞雪,香气清悠品味高雅,有浓郁的茉莉花香,令人赏心悦目。

四品“品鉴”

持续深化米仓山茶品牌推介、文化宣传,做靓茶叶品牌,提升品牌影响力。先后在上海、浙江、西安、兰州、呼和浩特、成都等省市成功举办了“米仓山茶叶”推介会,承办了“茶·有机·低碳”国际学术研讨会,精心办好一年一届米仓山采茶节。

2020年11月,在“第十四届“峨眉杯”四川名优茶评比中,“米仓山黑茶”荣获“特等奖”,“米仓山红茶”荣获“特等奖”。

2020年11月,在第二十一届中国绿色食品博览会上,米仓山牌米仓山茶(雀舌)荣获绿博会“金奖”。

2020年7月,在“蒙顶山杯”第五届中国黄茶斗茶大赛上,“米仓山黄茶”荣获“特别金奖”。

2020年7月,在第九届四川国际茶业博览会上,米仓山茶生态雀舌荣获“金奖”。

2018年5月,在第七届四川国际茶业博览会上,“米仓山黄茶”荣获茶叶评选“金奖”。

2018年5月,在上海国际茶文化旅游节上,“米仓山红茶”荣获2018年“中国名优茶”“金奖”。

2017年5月,在第六届中国·四川国际茶业博览会上,“广元纯黄茶·米仓山黄茶”荣获“金奖”。

2016年11月,在第十四届中国国际农产品交易会上,“米仓山”茶叶荣获“金奖”。

2015年12月,在第十三届“峨眉杯”评比中,“米仓山黄茶”被评定为“金奖”。

2014年10月,在第十届国际名茶评比中,“米仓山黄茶”荣获“金奖”。

岁月静好,土地安然

在旺苍,人们种茶

把汗水流到地里,把芳香溢满人间

过去如此,现在亦是如此

于是

米仓山茶就这样跨越了千年时光

在您的杯中沉浮、舒展。


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