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来自14省(自治区)60名制茶高手齐聚武夷山“比武论剑”

时间: 2020-10-15 10:31 来源: 南平市农业农村局 作者:

(农业农村部乡村产业发展司副司长周业铮主持开幕式)

  为期三天的2020年全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛决赛9日起在武夷山开赛。经过三个月的激烈比拼,来自14省(自治区)的60名制茶能工巧匠脱颖而出,齐聚武夷山下,同台竞技,各展制茶精湛技艺、共植茶艺工匠精神。

  全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛是国家一级A类赛事,本次大赛由农业农村部、人力资源和社会保障部、中华全国总工会主办,这也是首次将茶叶制作纳入全国职业技能竞赛,旨在弘扬茶叶行业的“工匠精神”、发掘乡村能工巧匠、助力乡村产业振兴。

  本次竞赛以“传承制茶技艺 点亮乡村茶业”为主题,一大批行业高技能人才脱颖而出,社会反响强烈,全市农业行业迅速掀起了精学技能、钻研技能、苦练技能的热潮,为推动农业行业职业技能人才队伍建设发挥了积极作用。

  值得一提的是,此次竞赛全程线上直播,242万人在线观看,评论区讨论热烈。竞赛发掘了一批优秀的乡村技能人才,推动了传统技艺创新,促进了茶产业绿色化、标准化、差异化、品牌化发展,吸引了更多人知茶、饮茶、爱茶。通过弘扬传播茶文化促进乡村文化振兴,对我市乡村产业及乡村文化振兴影响深远,引领带动了一批乡村产业转方式、调结构、促融合,不仅为乡村人才振兴提供了支撑,也为乡村文化振兴搭建了平台,更为乡村产业振兴注入活力。

  (选手进行日光萎凋)

  此次竞赛考核强理论,重实操,理论知识考试占20%,现场技能操作考核成绩占80%,其中现场技能操作考核包括茶样拼配和红茶制作。裁判员根据选手拼配环节对样拼配的精准度,误差越小得分越高;红茶制作则根据茶叶萎凋、揉捻、发酵、干燥、拼配等各个操作环节的表现以及成品茶得率和水分进行逐项进行分类打分,最终再综合评分,决出名次。

  10月11日,历时3天的2020年全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛总决赛圆满落幕。经过三天的激烈角逐,最终来自浙江省代表队的选手李群勇摘取桂冠,我市选手张慧敏、梁添梦获得成绩优异奖。本次赛事活动中南平市农业农村局、武夷山市人民政府精心组织部署,确保竞赛流程顺畅,受到领导、嘉宾、裁判、选手的一致好评,分别被赛事组委会授予优秀组织奖和突出贡献奖。

(责任编辑:admin)
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