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中国茶叶流通协会

《冠突散囊菌红茶》团体标准审查会成功举行

时间: 2021-05-28 18:00 来源: 中国茶叶流通协会 作者:产业发展部

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528日上午,由中国茶叶流通协会主办的《冠突散囊菌红茶》团体标准审查会在湖南长沙成功召开。

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会议由中国茶叶流通协会副秘书长、全国茶叶标准化技术委员会副秘书长申卫伟主持。来自湖南农业大学教育部重点实验室主任黄建安、湖南农业大学茶学系副教授李适、陕西苍山秦茶集团有限公司副总经理胡歆、湖南省茶叶研究所研究员郑红发、四川省茶业集团股份有限公司技术总监蔡红兵等行业专家组成的审查专家组,对该项标准文本内容进行了逐条审议。中茶湖南安化第一茶厂有限公司的王伟副总、姚呈祥研督员、张樟副经理,中茶科技(北京)有限公司的李颂总经理、山东元正茶业有限责任公司的钱晓刚副总、裴晓霞副总代表起草组对审查意见进行逐项解答。最终,经专家组讨论一致认为:该项团体标准的制定过程规范,标准文本结构合理、内容完整、符合团体标准的制定原则,具有较强的创新性、适用性和可操作性,准予通过审查,经修改完善后可按要求报批并发布。

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冠突散囊菌红茶为创新产品,其品质特点明显区别于普通红茶产品和茯茶产品,目前国内外市场上暂无此同类产品,也无相关技术和产品标准。本标准参照茯茶加工工艺和红茶质量要求,制定了冠突散囊菌红茶产品的加工工艺规范,品质要求,理化及食品质量安全指标要求等以标准要求管控生产及品控,为消费者提供购买产品的参考依据。

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标准是国家核心竞争力的基本要素,是规范市场经济和社会秩序的重要技术保障,也是国家治理体系和治理能力现代化的基础性制度。自2017年,经国标委审核批准成为茶行业首家具有团体标准制定发布资质的社团组织以来,中国茶叶流通协会积极推进茶叶团体标准建设,现已制定并发布各类涉茶团体标准26项,在制团体标准10余项。今后,我会将继续加强茶叶标准化体系建设工作,积极与各产茶区及行业有关单位合作,在标准制修订、标准宣贯、成果转化、对外交流等方面发挥更大的作用,助力茶产业高质量发展。


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(责任编辑:产业发展部)
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